میانگین امتیار کاربران: / 0
ضعیفعالی 

سلامت و بهداشت - تغذیه و سلامت

مهرداد حق‌ازلي اظهار داشت: دستگاه گوارش دستگاهي است كه مستقيماً با محيط اطراف در تماس است و غذايي كه مي‌خوريم مستقيماً وارد اين دستگاه مي‌شود.

وي افزود: وظيفه اين دستگاه اين است كه مواد مورد نياز بدن را از بين اين غذاها هضم و جذب و مواد زائد را دفع كند. همچنين آب و املاح بدن را بايد تنظيم كند.

حق‌ازلي تصريح كرد: اين دستگاه دستگاهي بسياري طويل با سطح جذب بسيار بالا و كمك‌كننده به سيستم ايمني است چرا كه بعد از معده ميزان قابل توجهي از ميكروب‌ها كه براي زندگي انسان و جذب ويتامين‌ها مفيد هستند زندگي مي‌كنند.

وي گفت: هر تأخيري در نحوه ورود به موادغذايي ميزان ميكروب‌ها و آنزيم‌ها را تغيير مي‌دهد و باعث آسيب به عملكرد دستگاه گوارش مي‌شود دستگاه گوارش متأسفانه مورد هجوم بيماري‌هاي مختلف است.

حق‌ازلي گفت: يكي از مهمترين دلايل اين موضوع تغيير رژيم غذايي از روش سنتي به رژيم غذاهاي آماده است كه با حجم كم انرژي بالايي را وارد بدن مي‌كند البته ما به طور كامل مخالف مصرف آنها نيستيم اما اينكه غذاي آماده از چه محلي و با چه مواد اوليه‌اي تهيه مي‌شود و افرادي كه روي آن كار مي‌كنند چقدر استانداردها را رعايت مي‌كنند بايد گفت كه خيلي وضع موجود با استاندارد تطبيق ندارد.

اين فوق تخصص گوارش ادامه داد: روغن‌هايي كه استفاده مي‌شود اگر چند بار مصرف شود اكسيده شده و ماده مضري براي بدن محسوب مي‌شود. اين مواد باعث مي‌شود اشتهاي فرد تغيير كند و مواد غذايي لازم و ضروري بدن مانند ميوه‌ها و سبزي‌ها را كمتر استفاده كند.

وي گفت: اين موضوع از طرفي موجب افزايش وزن افراد شده و مي‌تواند موجب سوزش سردل، ترش‌كردن و نفخ شود و يبوست و اسهال را براي فرد ايجاد كند كه تغييرات دائمي موارد ذكر شده مي‌تواند سرطان‌ها را در پي داشته باشد.

حق‌ازلي خاطرنشان كرد: كاهش فعاليت‌هاي بدني موجب كاهش فعاليت دستگاه گوارش مي‌شود لذا توصيه مي‌شود علاوه بر اينكه افراد به اندازه كافي ورزش مي‌كنند و استعمال سيگار نداشته باشند از غذاهاي آماده كمتر استفاده كند.

< قبلی		بعدی >